Hem presentat la Fireta del Camp d’Elx 2018 en un acte, al Pati d’Armes del Palau d’Altamira d’Elx, al qual ha assistit el nostre president, Pascual Serrano, i representants d’altres col.lectius implicats, com ara ASAJA, Unió de Llauradors i Ramaders d’Elx, i Comunidad de Labradores y Ganaderos; també de l’Ajuntament d’Elx. Hem destacat la necessitat Leer másFireta del Camp d’Elx 2018 [Presentació][…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. El Mas dels Xaus és un projecte agroecològic del Camp d’Elx lligat a la història i al territori, i recuperat per la família de Ketty Salazar i Robert Quereda. Ens ho conten a la Plaça del Leer másKetty Salazar, Mas dels Xaus: “Para comer sano no es necesario comprar caro”*[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Elaboren vins naturals, rosats i negres, amb raïm Monastrell, varietat autòctona del Vinalopó Mitjà. I ho fan a La Zafra, en el camp de Monòver, un paratge envoltat de vinyers, conegut pel cim que l’abraça. Mar Leer másLa Zafra, vinos naturales hechos con cariño*[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Tradicionals, coentes, despinyolades, amb herbes, especiès, aigua i sal marina. L’Olivateria dóna el punt vistós i gustós al Mercat Ecològic d’Elx. Aquí trobem a Rosa Gil. Parlem amb ella d’aquest projecte de vida, compartit amb el Leer másRosa Gil, L’Olivateria*: “Elaborem un producte respectuós amb la vida”[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Kokopelli Elche es un proyecto social ligado a la tierra y a la tradición del Camp d’Elx. Inspirado en el dios hopi de la fertilidad, da valor a la comunidad como eje vertebrador de la sociedad. Leer másKokopelli Elche, resiliencia de las economías locales frente a las crisis globales*[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Menjar sa i donar de menjar sa. Era la filosofia de vida de Lola Quiles, agricultora de Les Baies que va inspirar, fa ara gairebé deu anys, el projecte agro-ecològic Finca El Poliol, que mantenen els Leer másOlga Miralles Quiles, Finca El Poliol: “Hay un interés creciente en los productos ecológicos de proximidad”[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Fusta i Jazz és el grupet de música que amenitza el Mercat Ecològic d’Elx amb clàssics de jazz i swing. Sons i textures musicals, balls i rialles que ens fan més grat, plaent, deleitable aquest espai Leer másNatalia García Fernández, Fusta i Jazz: “La música acosta i unix a la gent”[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Les Neves és una partida rural de Benilloba, en la comarca del Comtat, al nord d’Alacant, enmig de les serres de Mariola, d’Almudaina, d’Alfaro, d’Aitana, la Serrella i la Serreta. Allà viu i estan les terres Leer másLeonardo Gómez Ferrandiz, EcoLesNeves: “Podem viure bé del camp, però cal canviar el concepte del model productiu convencional”[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Va náixer a Mar de Plata, Buenos Aires, Argentina. En 2001, amb 18 anys, va immigrar a Elx amb la seua família, amb pocs diners, sense papers, però amb molta il·lusió. 17 anys més tard, se Leer másMaría Laura Martín, Oxfam Intermón Elche: “Debemos responsabilizarnos de los perjuicios que causamos a nuestras hermanas del Sur”[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Hamburgueses i formatges d’ametlla, ecològics, vegans i artesans. Lloc de DeLís. Eli Cabarbayen i a la seua família, arribats de la serra d’Aitana, ens reben, amb gran afecte, per acompanyar-nos en el descobriment de nous sabors Leer másEli Cabarbayen, DeLís: “La almendra es un alimento cercano, exquisito y saludable”*[…]