Alberto Diego, Finca Almacil: “Nos hemos adaptado a la crisis Covid-19 defendiendo la soberanía alimentaria”

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. La crisi de ka Covid19 ens ha mostrat la capacitat de resilencia de les xicotetes produccions agrícoles. Amb la declaració de l’Estat d’Alarma, es van suspendre els mercats no sedentaris de proximitat, afectant-se també altres circuits Leer másAlberto Diego, Finca Almacil: “Nos hemos adaptado a la crisis Covid-19 defendiendo la soberanía alimentaria”[…]

Covid-19 | Reactivem l’ecomercat d’Elx

Hem reactivat l’ecomercat d’Elx després de dos mesos inactiu, a causa d’un excés de zel de les autoritats en l’aplicació de les mesures de l’Estat d’Alarma. Per a reactivar-lo, ens hem aliat amb altres organitzacions i col·lectius com Intervegas o Per l’horta i ens hem sumat a la campanya #SOSCampesinado, per a alertar dels impactes Leer másCovid-19 | Reactivem l’ecomercat d’Elx[…]

Ketty Salazar, Mas dels Xaus: “Para comer sano no es necesario comprar caro”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. El Mas dels Xaus és un projecte agroecològic del Camp d’Elx lligat a la història i al territori, i recuperat per la família de Ketty Salazar i Robert Quereda. Ens ho conten a la Plaça del Leer másKetty Salazar, Mas dels Xaus: “Para comer sano no es necesario comprar caro”*[…]

Rosa Gil, L’Olivateria*: “Elaborem un producte respectuós amb la vida”

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Tradicionals, coentes, despinyolades, amb herbes, especiès, aigua i sal marina. L’Olivateria dóna el punt vistós i gustós al Mercat Ecològic d’Elx. Aquí trobem a Rosa Gil. Parlem amb ella d’aquest projecte de vida, compartit amb el Leer másRosa Gil, L’Olivateria*: “Elaborem un producte respectuós amb la vida”[…]

Kokopelli Elche, resiliencia de las economías locales frente a las crisis globales*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Kokopelli Elche es un proyecto social ligado a la tierra y a la tradición del Camp d’Elx. Inspirado en el dios hopi de la fertilidad, da valor a la comunidad como eje vertebrador de la sociedad. Leer másKokopelli Elche, resiliencia de las economías locales frente a las crisis globales*[…]

Olga Miralles Quiles, Finca El Poliol: “Hay un interés creciente en los productos ecológicos de proximidad”

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Menjar sa i donar de menjar sa. Era la filosofia de vida de Lola Quiles, agricultora de Les Baies que va inspirar, fa ara gairebé deu anys, el projecte agro-ecològic Finca El Poliol, que mantenen els Leer másOlga Miralles Quiles, Finca El Poliol: “Hay un interés creciente en los productos ecológicos de proximidad”[…]

Natalia García Fernández, Fusta i Jazz: “La música acosta i unix a la gent”

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Fusta i Jazz és el grupet de música que amenitza el Mercat Ecològic d’Elx amb clàssics de jazz i swing. Sons i textures musicals, balls i rialles que ens fan més grat, plaent, deleitable aquest espai Leer másNatalia García Fernández, Fusta i Jazz: “La música acosta i unix a la gent”[…]

Leonardo Gómez Ferrandiz, EcoLesNeves: “Podem viure bé del camp, però cal canviar el concepte del model productiu convencional”

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Les Neves és una partida rural de Benilloba, en la comarca del Comtat, al nord d’Alacant, enmig de les serres de Mariola, d’Almudaina, d’Alfaro, d’Aitana, la Serrella i la Serreta. Allà viu i estan les terres Leer másLeonardo Gómez Ferrandiz, EcoLesNeves: “Podem viure bé del camp, però cal canviar el concepte del model productiu convencional”[…]

Eli Cabarbayen, DeLís: “La almendra es un alimento cercano, exquisito y saludable”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Hamburgueses i formatges d’ametlla, ecològics, vegans i artesans. Lloc de DeLís. Eli Cabarbayen i a la seua família, arribats de la serra d’Aitana, ens reben, amb gran afecte, per acompanyar-nos en el descobriment de nous sabors Leer másEli Cabarbayen, DeLís: “La almendra es un alimento cercano, exquisito y saludable”*[…]