*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. De massatgista esportiu i bateria a forner. El cas és treballar amb les mans. Juan Antonio Palao Martínez elabora pa i pastes en ecològic a Elx des de fa set anys i “en clave de sol”, Leer másJuan Antonio Palao, En clave de sol: “No es sólo pan, es bienestar”*[…]
Dissabte 21 d’abril, de 9 a 14 hores, Plaça de Castella (Altabix, Elx) Passa’t pel mercat ambulant ecològic i local de la Plaça de Castella. Productors i productores de la zona ens oferixen aliments i altres productes saludables produïts amb molta cura i afecte. Fruites i hortalisses fresques, pans i pastisseria, mel, tes i infusions, olives, olis i formatges, mels, vins, Leer másMercat Ecològic d’Elx – Altabix[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. De les tertulies sobre medi ambient i salut entre dos mestres i un agricultor del Camp d’Elx va sorgir la idea, ara fa un any, de crear una organització ciutadana per fer una reflexió col·lectiva i Leer másPaz Victorio, ALONIS: “Hacemos pedagogía del consumo crítico y consciente”*[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. A la serra de Confrides, entre Alcoi i Benidorm, trobem el Maset de la Bassa: una finca de cultiu ecològic i d’elaboració de rebosteria vegana, on Mari Luz Brotons Castillo i Vicent Guardiola Chorro prepraven, fa Leer másMari Luz Brotons Castillo, Del Maset: “Los mercados son espacios para encontrarnos, hablar y compartir”*[…]
Dissabte 4 d’abril, de 9 a 14 hores, Plaça Major del Raval Passa’t pel mercat ambulant ecològic i local de la plaça Major del Raval. Productors i productores de la zona ens oferixen aliments i altres productes saludables produïts amb molta cura i afecte. Fruites i hortalisses fresques, pans i pastisseria, mel, tes i infusions, olives, olis i formatges, mels, vins, Leer másMercat Ecològic – Raval[…]
*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. Huit famílies, 400 cabres. Caprilac és una formatgeria de producció eco-artesanal en actiu des de 2002. Es tracta d’una cooperativa situada a Cartagena (Múrcia) que elabora productes làctis ecològics, naturals, de temporada i exclusius, “amb molt Leer másJonhatan Egea, Caprilac: “L’oferta ecològica ha d’estar als mercats”*[…]
*Sèrie d’entrevistes d’ADR Camp d’Elx a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes hi trobem persones i històries. AlmaLaguna és una de les últimes incorporacions al Mercat Ecològic d’Elx. Parlem d’una finca situada a La Marina (Elx) amb un projecte de vida connectat íntimament amb la natura. Aquí tenen sentit Leer másHelena Orihuela, AlmaLaguna: “Si comemos vida, tendremos vida”*[…]