Leonardo Gómez Ferrandiz, EcoLesNeves: “Podem viure bé del camp, però cal canviar el concepte del model productiu convencional”

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes, trobem persones i històries. Les Neves és una partida rural de Benilloba, en la comarca del Comtat, al nord d’Alacant, enmig de les serres de Mariola, d’Almudaina, d’Alfaro, d’Aitana, la Serrella i la Serreta. Allà viu i estan les terres de Leer másLeonardo Gómez Ferrandiz, EcoLesNeves: “Podem viure bé del camp, però cal canviar el concepte del model productiu convencional”[…]

Eli Cabarbayen, DeLís: “La almendra es un alimento cercano, exquisito y saludable”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes, trobem persones i històries. Hamburgueses i formatges d’ametlla, ecològics, vegans i artesans. Lloc de DeLís. Eli Cabarbayen i a la seua família, arribats de la serra d’Aitana, ens reben, amb gran afecte, per acompanyar-nos en el descobriment de nous sabors i Leer másEli Cabarbayen, DeLís: “La almendra es un alimento cercano, exquisito y saludable”*[…]

Juan Antonio Palao, En clave de sol: “No es sólo pan, es bienestar”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes trobem persones i històries.  De massatgista esportiu i bateria a forner. El cas és treballar amb les mans. Juan Antonio Palao Martínez elabora pa i pastes en ecològic a Elx des de fa set anys i “en clave de sol”, diu Leer másJuan Antonio Palao, En clave de sol: “No es sólo pan, es bienestar”*[…]

Mari Luz Brotons Castillo, Del Maset: “Los mercados son espacios para encontrarnos, hablar y compartir”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes trobem persones i històries.  A la serra de Confrides, entre Alcoi i Benidorm, trobem el Maset de la Bassa: una finca de cultiu ecològic i d’elaboració de rebosteria vegana, on Mari Luz Brotons Castillo i Vicent Guardiola Chorro prepraven, fa unes Leer másMari Luz Brotons Castillo, Del Maset: “Los mercados son espacios para encontrarnos, hablar y compartir”*[…]

Jonhatan Egea, Caprilac: “L’oferta ecològica ha d’estar als mercats”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes trobem persones i històries.  Huit famílies, 400 cabres. Caprilac és una formatgeria de producció eco-artesanal en actiu des de 2002. Es tracta d’una cooperativa situada a Cartagena (Múrcia) que elabora productes làctis ecològics, naturals, de temporada i exclusius, “amb molt afecte Leer másJonhatan Egea, Caprilac: “L’oferta ecològica ha d’estar als mercats”*[…]

Actividades de ADR en la Fireta del Camp d’Elx – Novedades

La Associació per al Desenvolupament Rural del Camp d’Elx (ADR) participa en la próxima Fireta del Camp d’Elx, que tendrá lugar del 12 al 15 de octubre en el Paseo de la Estación de Elche, con un programa de actividades amplio y diverso, para todos los públicos. Ecomercado, talleres infantiles de cocina creativa con granadas Leer másActividades de ADR en la Fireta del Camp d’Elx – Novedades[…]

“de tot una mica o de tot un poquet”

No escrivim fa temps perque estem fent massa coses,  pero  vosaltres no us entereu ni el mon tampoc, i aixó no pot ser ¡, a més  pareix que si no contes, si no et veuen, no existeixes,  i aixo tenim que anar solucionant-ho ¡ Us farem un resum de l´ultim que hem fet i estem fent Leer más“de tot una mica o de tot un poquet”[…]