Paz Victorio, ALONIS: “Hacemos pedagogía del consumo crítico y consciente”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes trobem persones i històries.  De les tertulies sobre medi ambient i salut entre dos mestres i un agricultor del Camp d’Elx va sorgir la idea, ara fa un any, de crear una organització ciutadana per fer una reflexió col·lectiva i accions Leer másPaz Victorio, ALONIS: “Hacemos pedagogía del consumo crítico y consciente”*[…]

Mari Luz Brotons Castillo, Del Maset: “Los mercados son espacios para encontrarnos, hablar y compartir”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes trobem persones i històries.  A la serra de Confrides, entre Alcoi i Benidorm, trobem el Maset de la Bassa: una finca de cultiu ecològic i d’elaboració de rebosteria vegana, on Mari Luz Brotons Castillo i Vicent Guardiola Chorro prepraven, fa unes Leer másMari Luz Brotons Castillo, Del Maset: “Los mercados son espacios para encontrarnos, hablar y compartir”*[…]

Jonhatan Egea, Caprilac: “L’oferta ecològica ha d’estar als mercats”*

*Sèrie d’entrevistes a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes trobem persones i històries.  Huit famílies, 400 cabres. Caprilac és una formatgeria de producció eco-artesanal en actiu des de 2002. Es tracta d’una cooperativa situada a Cartagena (Múrcia) que elabora productes làctis ecològics, naturals, de temporada i exclusius, “amb molt afecte Leer másJonhatan Egea, Caprilac: “L’oferta ecològica ha d’estar als mercats”*[…]

Helena Orihuela, AlmaLaguna: “Si comemos vida, tendremos vida”*

*Sèrie d’entrevistes d’ADR Camp d’Elx a productores i productors del Mercat Ecològic d’Elx; perquè darrere dels productes trobem persones i històries.   AlmaLaguna és una de les últimes incorporacions al Mercat Ecològic d’Elx. Parlem d’una finca situada a La Marina (Elx) amb un projecte de vida connectat íntimament amb la natura. Aquí tenen sentit pràtiques Leer másHelena Orihuela, AlmaLaguna: “Si comemos vida, tendremos vida”*[…]